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淅川县实验幼儿园迎接南阳市市场监督食品安全专项检查

本文摘要:为贯彻确保幼儿园儿童的食品安全,避免食品安全隐患,提升幼儿园食品安全确保能力和水平,3月13日上午,南阳市市场监督管理局副局长张荣彦、淅川县政府取食安办主任、市场监督管理局局长太迟高平、副局长杨海超等有关人员回到淅川县实验幼儿园针对食堂食品安全展开了突击检查。

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为贯彻确保幼儿园儿童的食品安全,避免食品安全隐患,提升幼儿园食品安全确保能力和水平,3月13日上午,南阳市市场监督管理局副局长张荣彦、淅川县政府取食安办主任、市场监督管理局局长太迟高平、副局长杨海超等有关人员回到淅川县实验幼儿园针对食堂食品安全展开了突击检查。  此次检查重点从以下几个方面展开:一是幼儿园食品安全管理制度制订实施情况及从业人员身体健康管理情况;二是厨房操作间的环境卫生情况,否长时间用于清除、消毒设备,食品烹调否规范,防尘防鼠防虫设施和餐厨废弃物存放在否符合要求;三是食品订购否实施索证索票制度、台账注册否原始;四是食品留样否标准。检查组每到一处都严肃查阅,征询食堂负责人和从业人员的详尽讲解。

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  大家对此次突击检查的结果皆表示满意,对我园从业人员健康状况、厨房设施设备安全性、环境卫生、食品食材安全性状况等检查内容给与认同。  实验幼儿园食堂负责人邢小玲对此次检查组回应:十分感激检查组对我园工作的认同,我们今后更加要提升对食堂管理工作重要性的了解,不放开任何一个食材入库渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏忽任何一个细节,严格把关,避免食品安全隐患,防范病从口入,更佳的确保全园幼儿的饮食安全性。

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